Berbigão – Cerastoderma edule (Linnaeus, 1758)
O berbigão é também um bivalve muito apreciado, frequente em estuários e rias, como é o caso da Ria Formosa. O berbigão possui um importante valor nutritivo, é fonte de proteínas e minerais. Possui concha sólida e arredondada. A cor pode ser branca baça, amarelada ou acastanhada no exterior e esbranquiçada no interior.
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