Conquilha – Donax trunculus (Linnaeus, 1758)
Bivalve muito saboroso, geralmente utilizado como prato de entrada para o almoço ou jantar. Concha achatada, lisa e brilhante, alongada um pouco triangular, cor branca e violeta, com bandas radiais e manchas verde-azeitona. Interior branco manchado de violeta. Vivem enterradas na areia, junto à rebentação do mar, a uns poucos centímetros de profundidade.
Encontram-se nas praias do Algarve e são relativamente fáceis de capturar.
Certificados
